MENU Utrillo

Ravioles de Royans
crème légère au Parmesan
ou
Tartare d’avocat aux crevettes

Cuisse de canard confite
pommes de terre sautées
ou
Filet de dorade
beurre blanc et poêlée de légumes

Tiramisu au café et spéculoos

*hors boissons

MENU Valadon

Saumon Norvégien “Gravlax”
ou
Oeuf poché “Meurette”
–
Suprême de volaille fermière
sauce Normande, riz Pilaf
ou
Pavé de saumon à la plancha
beurre blanc et poêlée de légumes
–
Cheese cake citron
et son coulis de fruits rouges et spéculoos
ou
Pain perdu au caramel beurre salé

*hors boissons

MENU Modigliani

Terrine de foie gras du sud Ouest
ou
Belle tranche de saumon fumé Norvégien
–
Filet de boeuf sauce rossini
et gratin Dauphinois
ou
Pavé de cabillaud
sauce Champagne
–
Poire pochée
au miel et épices douces
Millefeuille de fruits de saisons
crème de mascarpone

*hors boissons